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PALETA IBÉRICA DE CEBO

PALETA IBÉRICA DE CEBO – Con hueso

Precio €/Kg.

PALETA IBÉRICA DE CEBO – Con hueso

Proceso de elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en V, salado, secado natural y reposo bodega.

Ingredientes: Paleta Ibérica de Cebo, sal.

Peso aprox.: 4,0~6,0 kg.

Piezas caja: 2

Categoría: Etiqueta: Product ID: 1460

Descripción

Pieza alargada y estilizada, de caña fina.

Presenta un color rosa oscuro-magenta, un sabor intenso, un olor extraordinario, con diversas infiltraciones de grasa veteada, suave y brillante.

 

Partes del Cerdo - Paleta Ibérica

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