Descripción
CATA:
Color cereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media – alta, limpio, brillante y muy atractivo
En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes y cacaos.
En boca muestra un paso fino y elegante. Destacan las moras y fresas muy maduras. Recuerdos a especias y lácteos. Tanino muy redondo y suave.
ELABORACIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ºC durante 8-10 días.
PREMIOS:
2013–> CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2013 (BRATISLAVA – ESLOVAQUIA) – MEDALLA DE PLATA 2012
